El CIFP de Hostelería y Turismo de Cartagena celebra su 25 aniversario con siete estrellas Michelin

El CIFP de Hostelería y Turismo de Cartagena celebra su 25 aniversario con siete estrellas Michelin

La jornada, celebrada en El Batel, reunió a mil alumnos y docentes, que aprendieron directamente de la mano de los mejores cocineros de España.

El jefe de sala del restaurante Domaine de Chateauvieux (Suiza), Esteban del Valle, los cocineros María José San Ramón, del restaurante Monastrell de Alicante, y Fran Martínez, de Maralba de Almansa, el chef Pablo González-Conejero, los cocineros del restaurante Magoga de Cartagena, María Gómez, recién nombrada segunda mejor cocinera joven en Madrid Fusión, y Adrián de Marcos, fueron los nombres con los que contó esta jornada.

Para los amantes del dulce también se impartió la ponencia titulada ‘Historia contada en chocolate’, impartida por el maestro chocolatero de la Confitería La Gloria, de El Palmar, Andrés Mármol, y por el pastelero de la confitería Busquet, de Cabo de Palos, Marcos de la Fuente.

Toda la cobertura informativa:

 

La jornada se retransmitió en streaming y puede volver a verse en su canal de YouTube.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies